Blog
CÓMO CONECTAR MARCA Y CONSUMIDOR EN EL SECTOR BEBIDAS: FORMACIÓN, TECNOLOGÍA Y UN BUEN BRAND AMBASSADOR
En un mercado donde el lineal está saturado, las cartas de cócteles se renuevan cada tres meses y el consumidor tiene la atención de un pez dorado con Wi-Fi, conectar una marca con su público no es tarea menor. Especialmente si hablamos del sector de bebidas espirituosas y, más ampliamente, del competitivo entorno FMCG (Fast Moving Consumer Goods).
¿Y si te dijera que la clave no está solo en la campaña de medios ni en el packaging fluorescente? A veces, el verdadero impacto se genera mucho antes de que se descorche una botella: en la barra, en una formación cara a cara, o en esa historia que un Brand Ambassador cuenta con más pasión que el equipo de marketing entero con IA incluida.
BRAND AMBASSADORS: EL ARTE DE ENAMORAR DESDE LA BARRA
Un Brand Ambassador no es un influencer con uniforme, ni un comercial con carta de cócteles. Es una figura híbrida —sí, como los eventos post-pandemia— que combina conocimiento técnico, carisma natural y una sensibilidad casi antropológica hacia la marca, el bartender y el consumidor final.
En el canal horeca, esta figura se ha consolidado como pieza clave para traducir los valores de marca en experiencias memorables. Su rol va más allá de dar formaciones: crea comunidad, transmite propósito y genera fidelización real. Porque, seamos honestos: a nadie le cambia la vida un banner, pero sí una charla con alguien que vive la marca.
Un ejemplo que tengo muy cerca es Carlos Ríos, Brand Ambassador en Diageo Bar Academy. Su día a día —spoiler: no es solo glamour y cócteles— está retratado en que recomiendo leer con un buen Espresso Martini en la mano. Desde clases de sostenibilidad hasta talleres en escuelas de hostelería, Carlos demuestra cómo el conocimiento técnico y las soft skills pueden transformar un producto en una historia que se recuerda.
FORMACIÓN COMERCIAL: CUANDO LA TEORÍA SE ENCUENTRA CON EL SHAKER
Hablar de formación comercial suena a veces a manual de ventas del siglo pasado. Pero cuando trabajas con espirituosos (y con humanos), sabes que los PDFs o los Power Points no venden. Lo que sí lo hace es una formación adaptada a la realidad del punto de venta: práctica, relevante, ágil y —muy importante— diseñada desde el respeto al bartender, no desde la torre de marfil del brandbook.
En Staff Global Group, llevamos años diseñando programas de formación en ventas que combinan contenido educativo con técnicas de hospitalidad, coctelería y comunicación emocional. ¿El resultado? Equipos más seguros, más motivados… y marcas que dejan huella. En breve podremos compartir algunos datos concretos de impacto, pero lo que ya sabemos es que cuando la formación es significativa, las ventas lo notan. Y mucho.
EL NUEVO PROMOTOR DE VENTA YA NO SOLO SONRÍE: TAMBIÉN MIDE Y ANALIZA
La figura del promotor de venta ha evolucionado tanto que podríamos hablar ya de “Promotor 2.0”. Hoy, quien representa una marca en el punto de venta debe combinar empatía, storytelling y presencia… con manejo de herramientas digitales, análisis de datos en tiempo real y seguimiento de KPIs.
En muchos proyectos, los equipos cuentan con dashboards que permiten monitorizar las interacciones, medir el stock y ajustar la estrategia casi al vuelo. Porque sí, el olfato sigue siendo clave, pero cruzarlo con datos nos permite tomar mejores decisiones y justificar cada acción ante cliente y marca.
Y como suele pasar, los mejores resultados no vienen de elegir entre lo digital o lo humano, sino de combinar ambos.
FORMACIÓN Y COMUNICACIÓN EN GRAN CONSUMO: ¿TENDENCIA O EVOLUCIÓN NATURAL?
En el sector de gran consumo, especialmente en bebidas, estamos viviendo una transformación profunda:
- Formaciones híbridas que combinan sesiones presenciales con píldoras digitales.
- Contenidos personalizados según experiencia, canal o momento de consumo.
- Y cada vez más, gamificación como forma de aumentar engagement y retención.
En Staff Global Group, estas tendencias no nos pillan por sorpresa. Las estamos aplicando —con pruebas, errores y aprendizajes— en proyectos con marcas líderes, donde el desafío está precisamente en mantener la consistencia sin perder frescura.
Como comentaba recientemente en LinkedIn, la diferencia entre trabajar con Brand Ambassadors y contratar influencers puntuales es abismal. Los primeros construyen a largo plazo, generan conexión real y conocen la marca mejor que muchos briefings. En Diageo Bar Academy, lo hemos vivido de primera mano.
CONECTAR MARCA Y CONSUMIDOR EMPIEZA POR EMPODERAR AL EQUIPO
En un entorno tan competitivo como el de los espirituosos, la verdadera diferenciación no siempre está en la receta, sino en quién la cuenta. Y ahí es donde entran en juego la formación bien diseñada, los perfiles comprometidos y las herramientas adecuadas.
Desde Staff Global Group, colaboramos con marcas como Diageo para diseñar estrategias donde el talento, la tecnología y la pasión se dan la mano. Porque formar y empoderar a los equipos no es solo una inversión: es la mejor forma de asegurar que tu marca no se quede en la etiqueta, sino que llegue —de verdad— a la copa, al corazón… y a la memoria.
Como especialistas en formación comercial, activaciones en punto de venta y desarrollo de talento embajador, en Staff Global Group trabajamos cada día para que las marcas no solo se vean, sino que se sientan. Apostamos por estrategias que combinan tecnología, creatividad y cercanía humana para lograr resultados medibles en entornos tan exigentes como el canal horeca y el sector bebidas espirituosas.